De trend van steeds groter wordende porties is niet alleen van de laatste jaren. Op schilderijen van de afgelopen 400 jaar is de portie van de maaltijd gemiddeld 70% groter dan op schilderijen uit de periode 1000-1300 na Christus. Dit blijkt uit het boek Smartsize Me van Steenhuis, Poelman en Overtoom.
Door je gewoontes te veranderen en je brein een beetje voor de gek te houden, kun je ongemerkt een stuk minder gaan eten. Deze psychologische trucs zorgen ervoor dat je broek op de lange termijn net wat minder strak zit.
Hier volgen vijf tips om overeten te voorkomen.
1. Houd ongezonde snacks achter gesloten deuren
Een fruitschaal gevuld met fruit nodigt uit om te eten, wat positief is. Een doorzichtige koekjestrommel of een open keukenkastje gevuld met snacks heeft echter hetzelfde effect. Bewaar ongezonde tussendoortjes voortaan achter gesloten deuren. Uit het zicht, uit je hoofd.
2. Bepaal vooraf wat je wilt eten
Bepaal de hoeveelheden van je maaltijden van tevoren en weeg eventueel rijst, pasta en aardappelen af. Dit kan ook met een maatbeker of door aardappelen per stuk te tellen.
3. Schep je eten in de keuken op
Zien eten, doet eten. Volle pannen of schalen op tafel nodigen uit om vaker op te scheppen. Door de pannen in de keuken te laten staan en daar je eten op te scheppen, vermijd je deze verleiding.
4. Eet niet uit de verpakking
De bodem van een zak chips is altijd dichterbij dan je denkt. Net zoals koekjes sneller op zijn als je ze uit de verpakking eet. Train jezelf erin om chips en andere snacks altijd in een bakje of schaaltje te doen. Omdat je maag niet kan tellen, is het belangrijk dat je ziet hoeveel je eet. Tenzij je een zak worteltjes eet.
5. Maak een gezonde versie van een ongezonde maaltijd
Heb je zin in friet? Een salade zal je trek waarschijnlijk niet stillen. De Amerikaanse psychotherapeut Jonathan Alpert raadt aan om van een ongezonde maaltijd een gezondere versie te maken. Heb je zin in chips? Maak dan zelf groentechips. Trek in een vette hamburger? Kies voor een volkorenbroodje en een zelfgemaakte groenteburger. Trek in friet? Probeer zoete aardappel friet. Volgens Alpert zullen je smaakpapillen en je brein uiteindelijk wennen aan deze gezondere maaltijden en ze zelfs lekkerder gaan vinden.
To-do opdracht
Ga aan de slag met bovenstaande tips. Log je voeding in een voedingsapp om een overzicht te krijgen van wat je dagelijks binnenkrijgt. Ontdek waar jij winst kunt behalen om overeten tegen te gaan en maak gezonde keuzes voor een gezonder leven!