Naast je ontbijt, lunch en diner, wil je natuurlijk ook nog wel eens wat snacken. Een lekkere snack maak je makkelijk zelf. Dat is gezonder en vaak ook nog eens goedkoper. We geven je hierbij het recept voor aubergine rolletjes; een gezonde en eiwitrijke snack voor bij de borrel. Ingrediënten: (2 porties) 1 kleine aubergine…